2型糖尿病患者的绝佳饮品 不知道就戳进来看看吧
“妈妈我要喝牛奶,要喝牛奶”每次小编逛超市的时候,都会看到有小朋友吵着要买各种奶制品。由此可见牛奶、酸奶是我们十分常见和熟悉的日常饮品。无论处在生长发育的孩子,还是热衷健康瘦身的女士。奶制品都成为了他们生活的必须品。但是小编今天要告诉大家的是,奶制品,特别是酸奶,还能起到糖尿病预防的作用,你是不是觉得这个亲切熟悉的小伙伴忽然变得高端大气又陌生了呢?
一、为什么糖尿病患者可以喝酸奶
能量:原味酸奶比牛奶热量稍高,因为酸奶加入了7%的糖。但是,无糖酸奶的能量要低很多,甚至比纯牛奶还要低。
升糖指数:酸奶含有4.6%左右的乳糖,不过乳糖本身消化速度就很慢,乳蛋白也有利于延缓餐后的消化速度。所以,原味酸奶的血糖指数只有48,而白米饭是83,白馒头是88。
脂肪:牛奶在发酵过程中,一部分脂肪转化成脂肪酸,所以,无论是原味酸奶还是无糖酸奶,它的脂肪含量都低于牛奶。
二、酸奶有糖尿病预防的作用
哈佛大学公共卫生学院研究发现,酸奶摄入量较高的人,无论年龄大小、体重高低、有没有其他疾病风险因素,患上2型糖尿病的风险都会比很少喝酸奶的人低。而喝牛奶或吃奶酪之类并没有同样的效果。
此外酸奶中的钙元素有利于降低2型糖尿病的风险。此外,酸奶中的乳酸菌也有一定帮助。酸奶中的乳酸有延缓血糖上升的作用,还有利于钙、镁等元素的吸收利用。最好的一点是,酸奶饱腹感很强,喝了酸奶之后,就算少吃点饭也不容易觉得饿,需要控制体重的人也很适合。
三、酸奶饮料不能代替酸奶
1.酸奶中保留了牛奶中的所有维生素,而且经过发酵,乳酸菌的活动还能增加B族维生素的含量,因此整体而言,酸奶的营养价值相当于甚至优于纯牛奶。但是酸奶饮料不能代替酸奶。
2.如果喝酸奶,糖尿病患者应选用无糖酸奶,这样既可以不用担心升高血糖,还能享用比牛奶中更多、更易吸收的营养成分。
小贴士
1.喝酸奶最好在饭后2小时,这时胃液碱性上升,适合乳酸菌生长。
2.酸奶应该冷藏保存,从冰箱拿出后最多可以置放一两个小时。
3.喝完酸奶后要记得及时漱口,因为乳酸菌可是牙齿最不喜欢的哦