糖尿病饮食注意：低钠盐是要命盐!?
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来源： 掌控糖尿病
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近日，一条“低钠盐导致高钾血症”的消息在朋友圈里疯传，一时间“低钠盐就是送命盐”的消息不胫而走，引发了不少人的恐慌。糖尿病饮食注意的地方很多，那么低钠盐糖友能吃吗？别急，小编就当一回流言终结者，无论如何给您个定论。
低钠盐就把普通食盐中大约1/3的氯化钠替换成了氯化钾，这样盐中的钠含量变少了，而钾含量增加了，口味没什么变化，但减少了对升高血压有直接影响的钠元素。所以，低钠盐不仅可以帮助高血压患者控制血压，还能帮助普通人预防高血压。
低钠盐对于普通大众有没有害处呢？没有！但是对于肾功能有问题的人群来说，低钠盐可是万万碰不得的，因为肾脏疾病会影响人体的排钾能力，一旦受损会造成体内钾的含量过高，从而引起高血钾症，所以肾病人群才是低钠盐的“受害者”。
即使如此，您也不必被钾元素吓到，其实它可以帮助人体维持神经健康、降血压、预防中风，但是如果身体中的钾元素过少，可能导致心律不齐、肌肉无力、低血压等不良反应。体内的钾一般是通过肾脏排出，如果没能及时排出造成钾过量，可能会造成瘫痪、昏迷、心律不齐，严重时足以致命。这就是为什么不建议有肾病的人食用低钠盐。
说到这儿您是不是对低钠盐已经没那么大的敌意了？其实说到底这种谣言之所以能盛行，主要是因为我们对它不了解。不只是低钠盐，当您走进超市看到“加碘盐、加锌盐、加硒盐……”，这些盐是不是也弄得您眼花缭乱？小编这回干脆就好人做到底，帮您总结一下这些盐的功与过。
1、精盐
好处：提升食物鲜味，去除腥膻之味，杀菌防腐。
坏处：氯化钠含量在99.6%以上，任何食盐摄入过量都易引发高血压。
2、低钠盐
好处：能降低血液中的胆固醇，适用于高血压和心血管疾病患者。
坏处：肾病、心脏有障碍、糖尿病肾病人群不可食用，容易形成高血钾症。
3、加碘盐
好处：适于缺碘人群食用，可防治疗性甲状腺肿、克汀病等。
坏处：甲亢人群不可食用，只能选择无碘盐。
4、营养盐（加硒盐、加锌盐等）
不知道您有没有注意到市面上已经很少出现加硒盐、加锌盐等营养食盐了，这是因为在《食品营养强化剂使用标准》中，已经明令禁止食盐添加除碘以外的营养强化剂，补充营养素要尽量从食物中获取，而不是通过盐等调料。在市场上专门有调制乳粉、杂粮等，帮助补充身体所需的营养素。
其实无论是什么盐，过度摄入都会危害健康。糖尿病饮食注意，按照世界卫生组织的建议，每人每天食盐摄入量不应超过5～6克（一啤酒瓶盖的食盐约为6克）。 以上介绍的各类盐，如无特殊情况建议交替食用。
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