糖尿病足的食疗方法
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糖尿病的护理,经常会建议我们配合饮食的治疗。那么对于糖尿病足,一样有一些食疗的方法。辅助的来治疗或者延缓病情,毕竟一日三餐,我们最离不开的就是吃饭,如果食物能吃对了,别的也就不是什么问题了。
1、苁蓉强身粥
材料:肉苁蓉15克,羊肉100克,大米150克,葱白2根,生姜3片,盐少许。
做法:先将肉苁蓉、羊肉洗净后切碎,再用沙锅煮肉苁蓉取汁、去渣,放入羊肉和适量水与大米同煮,待沸后加入盐、生姜、葱白即成。
营养功效:温肾补阳、补益精血。适应于糖尿病足患者,糖尿病的早期症状见下肢发凉、筋骨无力。
2、通草猪脚汤
材料:猪脚1只,通草1 0克,葱白3条,讽味料适量。
做法:猪脚去爪甲,洗净,切块,通草、葱白洗净一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟,调味食用。
营养功效:通血脉、祛寒湿、润肌肤。适用于治疗糖尿病足,糖尿病的早期症状属湿热蕴结下肢所致的足部疼痛、麻木。
3、五加皮粥
材料:五加皮15克,绞肉50克,大米100克,香菇3朵,葱、米酒、盐各适量。
做法:香菇泡软去蒂切丝,葱切段,五加皮加1碗水煮成1/4碗药汁,将大米煮成粥。先爆香葱,再加入香菇丝、肉、米酒、盐拌炒,拌炒好后装盘备用。将所有材料放入锅中焖约5分钟即成。
营养功效:强关节、祛风湿。适用于糖尿病足的治疗,糖尿病的早期症状见风湿痹痛、腰膝软弱、行走无力等。
4、冬瓜豆鼓粥
材料:薏苡仁、粳米各各30克,冬瓜仁20克,淡豆豉15克。
做法:先将冬瓜仁、淡豆豉洗净,煎取药汁,去渣,再与洗净的粳米、薏苡仁合煮为粥。每日1 ~2次,温热服食。
营养功效:适用于糖尿病并发糖尿病足的治疗,糖尿病的早期症状见下肢水肿、下肢发凉、血液循环不良。
5、活血茶叶蛋
材料:丹参、红花各12克,桃仁10克,茶叶4克,鸡蛋4枚。
做法:将前3味药物加水煎煮30分钟后,离火冷却,然后放入鸡蛋、茶叶同煮。鸡蛋熟后打破蛋壳,在药液中浸泡至蛋清呈紫红色时即可。每天吃1个鸡蛋。
营养功效:丹参、红花、桃仁都具有活血化瘀功效,鸡蛋则能温补气血,茶叶清热解毒,也有轻微的活血作用。
6、参芪猪蹄
材料:猪蹄两个,炙黄芪45克,党参20克,当归15克,肉桂4克,以及盐、糖、黄酒、大料、酱油、花椒等调料。
做法:猪蹄和药物、调料一同入锅,加水适量,用大火煮一小时。猪蹄取出,撇去锅中浮油,将猪蹄再放入锅中,继续用小火煮至肉烂,取出放凉,去除骨头,切成片后装盘即可食用。
营养功效:黄芪助卫气、补中气、托疮毒;当归活血、补血;党参补气健脾;肉桂温补肾阳、温中逐寒、宣导血脉,猪蹄去油后,富含胶原蛋白,是糖尿病足食疗的佳膳。
当然,食疗的同时我们也要注意血糖,就算是对糖尿病足有益,但并不代表可以毫无顾忌的吃,一样要注意总摄入量。
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