走出糖尿病饮食误区 饥饿疗法要不得
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糖尿病患者的饮食,是糖尿病治疗中最重要的基本措施。无论是1型还是2型糖尿病,都应该长期坚持饮食疗法。但在饮食治疗的过程中,又常常会出现一些误区,我们一起来看看吧。
误区一:饮食疗法等于饥饿疗法
科学的饮食应该是在保持膳食平衡的基础上,因人而异、适当地限制饮食的总热量。即根据患者年龄、胖瘦、劳动强度等实际情况,在不影响正常生长发育和日常生活的前提下,适当地控制进食量,并注意饮食的多样化,而不是一味地忍饥挨饿或偏食。
误区二:为控制饮食,不吃早餐
这种做法是错误的,因为它违背了糖尿病饮食管理当中的一条重要原则“定时定量、少食多餐”,任意“减少餐次、饥饱不均”的做法是不可取的。
误区三:吃干喝稀都一样
糖尿病患者进食等量大米做成的干饭和稀饭,对餐后血糖的影响有很大差别,喝稀饭的患者餐后血糖显著升高。这是因为煮烂的稀饭很容易被消化、吸收,胃排空时间比较短,故餐后血糖上升得较快。
误区四:水果含糖多,绝不能吃
水果中含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维,这些对糖尿病患者都是有益的。糖尿病患者在血糖控制良好的情况下,可以少量进食水果,不必一概排斥。
误区五:“无糖”食品随便吃
有些患者错误地认为,市场上销售的“无糖食品”不含糖,可以随便吃。其实,所谓的“无糖食品”只不过不含蔗糖而已。但是“无糖食品”都是淀粉做的,与米饭、馒头一样,吃多了同样会导致血糖升高。
误区六:不讲究烹饪方法
许多糖尿病患者对“吃什么、吃多少”都很在意,但对食物的烹饪方法却不那么讲究。在制作菜肴的过程中,如果烹饪方式不当,在菜肴中加入了大量的油、淀粉、调味品,无形中就会增加菜的热量、不利血糖的控制。
药物只有在控制饮食的基础下,才能起到良好的降糖效果。所以,糖尿病患者无论属于哪种类型,无论病情轻重,无论是否用药,都必须坚持合理的饮食治疗。
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