换季了,你的糖尿病食谱调整了吗?
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饮食和糖友的血糖息息相关,所以糖友们更应该注意合理饮食。立秋后,糖友的食谱也该调整调整了。下面,小编跟糖友分享几种适合秋季的食谱,一起来看看吧。
1.玉米须煲瘦肉
玉米须30g,瘦猪肉100g,加水一起煮汤。当人们尝试各种降糖食品时,却忽略了玉米须。其实玉米须有很好的降糖效果,一直以来,玉米须被作为中药的一味药剂使用。其最鲜明的功效就是具有泻热、利尿、消肿的作用,研究指出,玉米须中的皂甙类物质可能发挥了降糖作用。
2.芹菜炒鳝鱼
鳝鱼肉150g,芹菜100g,加油及调料炒熟。黄鳝补中益气,治虚劳咳嗽,可降血糖,芹菜清热利尿、降血糖、降脂、降血压。这道菜还可补充膳食纤维,滋阴利尿,尤其适合糖尿病高血压患者在秋季食用。
3.小米南瓜粥
小米250g,南瓜500g,切块,加水适量,共煮。南瓜性味甘、寒,无毒,有清热润燥、健脾止渴的功效。南瓜含有大量的果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,而且富含维生素,是一种高纤维素食品,配合小米健脾补中益气,非常适合糖尿病患者作为秋季润燥的选择。
4.莲子芡实排骨汤
芡实50g,莲子50g,排骨200g,文火煲2小时,加盐调味。莲子芡实性味均为甘、涩,平。归脾、能滋补肝肾,敛阴生津,符合《内经》中“秋冬养阴”的养生原理,是秋季调理体质很好的选择。
5.百合莲子粥
大米150g,莲子30g,百合适量,加水一起煮。百合很适合夏秋交替时节食用,秋燥容易犯肺,引起感冒咳嗽等疾病,而百合主治肺燥咳嗽,还可以缓解鼻咽干燥等症状,配合莲子更是可以达到清心养神的功效。
糖尿病饮食要注意即不能主观随意,也不必限制过严,在控制总热量的前提下科学合理地安排好饮食,才能取得预期效果。
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