糖尿病吃什么零食 这些零食糖不高
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糖友最担心的就是血糖升高,因此在生活中大多数糖友杜绝一切零食。但是偶尔嘴馋时,糖尿病吃什么零食呢?下面小编推荐几种适合糖友食用的零食,给糖友解解馋。
一、可以吃的零食
1.低GI水果。GI是指人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应,一般GI指数为55以下属于低GI食物。在水果中,李子、柚、樱桃都属于低GI水果,其中李子GI为24,柚的GI为25,樱桃GI为22。
2.番茄、黄瓜等蔬菜。常吃番茄可增强小血管功能,预防血管老化,所含“番茄素”能抑制细菌。黄瓜所含的丙醇二酸能抑制糖类物质转化为脂肪,有利于肥胖糖友减肥;黄瓜中的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖友加餐以黄瓜代替淀粉类食物,对血糖几乎无影响。
3.油脂含量少的坚果。许多坚果加工少,比较天然,糖分相对较低,不过由于油脂含量高,选择坚果做零食时要尽量选择大杏仁、腰果、开心果等油脂含量在50%以下的坚果,榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量高的要少吃点。
二、绝对不能吃的零食
1.油炸小食品
如薯片、薯条等,这类食品属于垃圾食品。据计算,吃完一桶薯片产生的热量,需要爬101层楼或者快走一个半小时才能消耗完。别说糖友了,就是健康人也应远离。
2.肉类零食
如肉脯、肉干等。它们不但含油、盐多,且往往含有较多防腐剂。此外糖友不要吃糖果、蜂蜜和甜食以及含糖饮料。这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高、增加胰腺负担,从而加重病情。
糖友吃零食的注意事项
1.计算好每天总的热量摄入,在不超过全天总热量的情况下,从正餐中匀出一部分作为加餐。加餐时间为: 9:00~10:00、15:00~16:00和晚上睡前1小时。
2.睡前加餐可选择半杯牛奶、1个鸡蛋或2块豆腐干等高蛋白食品,这些食品能延缓葡萄糖的吸收,对防治夜间低血糖有利。
3.选择零食,建议从“膳食宝塔”的最底层——谷物开始。零食种类不同,加餐量也不同。
零食虽然好吃,但是糖友一定要注意遵守吃零食的注意事项,在零食的选择、食用时间、食用量等方面严格控制,这样才能吃得健康。
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