糖尿病的饮食疗法 8类健康食物最适合
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适合糖尿病患者的食物，不仅要有助于控制血糖，还要能提供优质均衡的营养。在糖尿病的饮食疗法中，以下这8类健康食物，非常适合加入糖友的食谱。
1.全谷类
全谷类（粗粮）包含胚乳、胚芽和糠麸三大部分，营养价值比精制谷类（细粮）更为全面。因此，建议将粗粮及其制品混在细粮里做成杂粮主食，比细粮主食更有助于糖尿病人的血糖控制。全谷类包括糙米、黑米、梗米、大麦、燕麦、玉米、薏米、小米等；全谷类制品包括全小麦面粉、燕麦面、玉米面、荞麦面等。
2.红薯
红薯和谷类一样富含碳水化合物和膳食纤维，但部分维生素含量却比谷类还高。因此，可以用红薯来替代部分细粮主食，有助于保持平稳的餐后血糖。
3.豆类
豆类富含碳水化合物、优质植物性蛋白、膳食纤维，可以延缓动脉硬化的发展。若没有高尿酸血症、痛风、肾功能不全等问题，建议在每餐中可以适当添加一些杂豆，如黄豆、黑豆、毛豆、扁豆、四季豆等。
4.鱼肉
鱼肉能提供优质的蛋白质和多不饱和脂肪酸，且含碳水化合物很少，每周吃两次鱼有助于血糖控制。做鱼要尽量选用清蒸、水煮等低油低盐的烹饪方法，同时避免高温破坏鱼肉中的不饱和脂肪酸。
5.深色蔬菜
深色蔬菜的营养价值比浅色蔬菜更丰富，深色蔬菜中几乎不含碳水化合物，不会引起餐后血糖过高。每餐可以食用半斤以上的深色蔬菜，并注意各种不同的蔬菜搭配食用。
6.水果
柑橘类：如柑、橘、柚、橙都属于含糖量较低的水果，可以在两餐之间适量食用拳头大小的一个，有助于维持血糖的平稳。浆果类：如黑加仑、猕猴桃、蓝莓、草莓、沙棘和刺梨，富含多种抗氧化物质和水溶性膳食纤维。
7.牛奶、酸奶
牛奶及其制品不仅能提供优质的钙，预防或延缓骨质疏松，还是低升糖指数的健康食物。推荐糖尿病患者每天喝一杯牛奶或一小杯酸奶。喝牛奶容易拉肚子的人，可选择低乳糖奶或酸奶，高脂血症和肥胖者可选择脱脂奶。
8.原味坚果
原味坚果指未添加调味剂的、非油炸或烤制的坚果。糖友也是可以吃零食的，每天吃一小把原味坚果，搭配水果或者酸奶，作为健康可口的加餐，有助于在保持血糖平稳的同时增长体重。
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