中秋临近 糖友能吃无糖月饼吗
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中秋佳节将至,看着市场上琳琅满目的月饼,糖友不免嘴馋。虽然无糖月饼“横空出世”多年,但是糖尿病患者对无糖月饼仍存在误区。下面,小编一一揭开无糖月饼的真相。
无糖月饼不靠谱
常人眼中“糖”指的是蜂糖、红糖、白糖这类看得到的糖。实际上,只要有淀粉就是含有糖,所谓“无糖月饼”只不过不含蔗糖。无论传统月饼,还是冰皮月饼,月饼的皮子是面粉制品,一般馅料为莲蓉,这两者都是高淀粉食物,属于高糖份食物。所以,糖尿病患者仍不能放松警惕。“无糖月饼”虽不甜,但吃进身体的全是“糖”。所以,大家也别走进“不含蔗糖”字眼的陷阱。
不仅高糖还高油
月饼属于高油食物,双黄月饼的油分自不必说,即使是素的莲蓉月饼也隐藏着高油。因为不加入足够分量的油,会影响月饼的口感。因此,月饼不仅高糖,还是高油食物。糖尿病患者需要控制能量和脂肪的摄入量,既要限糖,也得限油。
糖尿病患者能吃月饼吗?
糖尿病患者是可以吃月饼的,但一定要注意控制摄入量。一般来说,无论是什么种类的月饼,糖友一天的食用量最好不要超过1∕4个。糖尿病患者要遵守饮食热量的限定,如果摄取食物总热量已经达到这个数值,当天就不能再吃月饼。如果还在控制范围内便可适当吃一点。所以,总体而言,想要吃月饼,就少吃点主食,尤其控制含淀粉的米饭、面包,高热量的油腻食物。
最后提醒糖友,吃月饼一定要注意糖分的总摄取量,对于血糖控制不好的糖友,还是不吃为好。
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