糖尿病饮食指南：这些国际糖尿病新［吃］事，你得知道！
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民以食为天，饮食对糖尿病的影响也是最大的。近期，国际糖尿病圈有哪些关于糖尿病饮食指南的新建议呢？
1.得脂肪肝少吃肉？你错了！
德国人类营养研究所发现，高蛋白饮食（动物、植物蛋白均可）能够显著降低2型糖友肝脏脂肪含量，6周内最多可减少48%的肝脏脂肪含量，同时还可改善胰岛素敏感性。（参考文献）
【营养师说】这些高蛋白食物，推荐糖友吃
高蛋白的动物性食物多半脂肪、胆固醇含量也比较高，建议尽量选择以下低脂肪高蛋白的食物。
● 鸡胸肉、去皮鸭肉、兔肉等脂肪含量较低的肉类。
● 鱼虾蟹贝等水产类（蟹黄不宜多吃）。
● 蛋类（因蛋黄胆固醇含量高，一天不超过1个为宜）。
● 脱脂奶及无糖低脂的酸奶。
● 也可选择植物蛋白，如豆类及豆制品，口蘑、羊肚菌等菌藻类。
2.多吃粗粮不止有助于血糖控制！
荞麦、麸皮、黑豆、芸豆等粗粮杂豆类不仅富含膳食纤维，而且还是镁的优质来源。一项新的荟萃分析结果显示，高镁食物摄入可能有助于降低卒中、心衰、2型糖尿病和全因死亡风险。
参考文献：Medscape.2016,December 09.
【营养师说】坚果富含镁，每天吃一小把
瓜子、榛子、松子等坚果镁含量也十分丰富，但坚果热量和油脂含量较高，一般糖友可以每天吃一把（30g左右），同时相应减去当日的主食量（约1两米煮的饭），并适当减少烹饪用油，可用蒸煮凉拌取代煎炸烹炒。
3.吃益生菌能降血糖？
来自加拿大的一个研究表明，遵从DASH饮食同时摄入益生菌超过3个月的人，血糖化验指标比单纯遵从DASH饮食的人下降更多，有助于预防糖尿病。注意，健康的饮食方式是这个研究的基础，可不要觉得大吃大喝后再吃点益生菌就能降糖哦！
参考文献：Live Science
【营养师说】DASH饮食是什么？
DASH饮食是全球排名第一的健康饮食方案，有助于预防和控制高血压，对控制体重以及糖尿病等慢性病管理也很有好处。
DASH饮食要求：
● 摄入足量新鲜蔬果，增加钾、镁、钙、纤维素等营养素的摄入；
● 选择全谷物及制品，增加膳食纤维，减少糖和淀粉；
● 选择低脂/脱脂乳制品，减少饱和脂肪、胆固醇；
● 适量食用鱼类、禽肉和干果，增加蛋白质和不饱和脂肪；
● 适度控制钠摄入量，盐≤5.8g/天，钠2300mg/天。
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