夏季大家都爱的水果,糖友能吃吗?

标签: 糖尿病饮食 
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夏天可以说是西瓜的好季节,吹着空调抱着西瓜,这感觉太棒了!可对于糖友而言,可以吃西瓜吗?
掌控糖尿病-糖尿病能吃西瓜吗配图
西瓜的血糖生成指数是72%,平均而言,100克西瓜中含碳水化合物5.5克,200克西瓜含碳水化合物是11克,那么200克西瓜的血糖生成负荷是7.92,约为8,所以西瓜属于低血糖生成负荷食物。可以这样说,吃200克西瓜,对血糖的影响不大。即使含糖量不同的西瓜,上下也不会差别很大。

虽然糖友可以吃西瓜,但对于糖尿病的饮食来说,吃西瓜还是应该注意这些:

1.血糖控制平稳时才吃

西瓜约含糖类4%—7%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是说吃西瓜后会导致血糖增高。因此,糖友吃西瓜前要知道自己血糖的情况,只有血糖控制得比较理想、血糖值较稳定时才能吃。

2.吃西瓜的时间

一般认为,空腹血糖指数大于8mol/g,餐后血糖指数大于11mol/g,则暂时忌吃。如果空腹血糖指数为6mol/g,餐后血糖指数为8mol/g时,血糖控制平稳则可适量在两餐之间吃点,建议不要临近某一餐的餐前和餐后吃。

3.不要榨西瓜汁

在榨汁的过程中,很多的营养素比如维C就能够被空气氧化,导致维生素损失。一杯西瓜汁通常需要两倍西瓜的量,间接地会摄入更多的糖,导致血糖波动。

4.少吃冰西瓜

虽然大热天吃冰西瓜能有很好的解暑效果,但对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤,所以应注意把握好吃的温度和数量。对于有蛀牙和遇冷后即会感到酸痛的牙过敏糖友,以及胃肠功能不佳的糖友,就不宜吃冰西瓜了。

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