血糖高吃什么零食好

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零食是我们舍不得的美味,是生活中的一大乐趣,少了它,生活就像少了一份色彩。得了糖尿病,我们就不能吃零食了吗?并不是,只要我们科学的选择合适的零食,是没有问题的,血糖高吃什么零食有讲究哦,下面就来看看,要讲究什么。
掌控糖尿病-血糖高吃什么零食配图
糖友选择零食,要讲究几点:1、不能为了解馋,不讲究零食的营养,要控制好自己的嘴。2、要正确的了解或者通过询问医生哪些零食可以吃,哪些不能吃。3、零食所含的热量要记入到每天饮食的总热量中,不能影响正常的进餐习惯。

那么哪些零食可以吃呢?

1、GI低的水果。GI是指人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应,一般当GI指数在55以下的属于低GI食物。在水果中,李子、樱桃、柚都属于低GI水果,其中李子GI为24,樱桃GI为22,柚的GI为25。
2、番茄、黄瓜等蔬菜。常吃番茄可增强小血管功能,预防血管老化,所含“番茄素”能抑制细菌。黄瓜含有的葫芦素C能提高人体免疫功能,有抗癌作用;黄瓜所含的丙醇二酸能抑制糖类物质转变为脂肪,有利于肥胖糖友减肥;黄瓜中的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖友加餐零食以黄瓜代替淀粉类食物,对血糖几乎无影响。而且番茄、黄瓜可以生吃,无论家庭主妇还是办公室白领,都可以轻松清理食用。
3、油脂含量少的坚果。许多坚果加工少,比较天然,糖分也比较低,不过由于油脂含量高,选择坚果做零食时要尽量选择大杏仁、腰果、开心果等油脂含量在50%以下的坚果,榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量高的要少吃点。

不能吃的零食:
一类是油炸小食品,如薯片、薯条等,这类食品完全应归为垃圾食品。据计算,吃完一桶薯片产生的热量,需要爬101层楼或者快走一个半小时才能消耗完。别说是糖尿病患者,就是健康人也应远离。另一类是肉类零食,如肉脯、肉干等。它们不但含油盐多,且往往含有较多防腐剂,也不适合糖尿病患者。此外糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖饮料。这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高、增加胰腺负担,从而加重病情。

怎么吃零食:
1、计算好每天总的热量摄入,在不超过全天总热量的情况下,从正餐中匀出一部分作为加餐。加餐时间为:上午9:00~10:00、下午3:00~4:00和晚上睡前1小时。
2、睡前加餐可选择半杯牛奶、1个鸡蛋或2块豆腐干等高蛋白食品,这些食品能延缓葡萄糖的吸收,对防治夜间低血糖有利。
3、选择零食,建议从“膳食宝塔”的最底层——谷物开始。零食种类不同,加餐量也不同。黄瓜、西红柿等蔬菜类零食无须限量;水果类中的杨桃、猕猴桃、火龙果和柚子等对血糖影响不大,可在血糖控制平稳的前提下适当吃,不过要少吃香蕉、桂圆等含糖量高的水果,一个苹果可以一天分2~3次吃;坚果类的食物,每天进食不应超过1两(带壳的重量)。

以上是列举了部分零食,还有很多也是可以吃的,可以通过询问糖尿病教育者,医生后再做选择。血糖高吃什么零食,糖友心里大概有数了吧,只要科学的选择零食,科学的吃,是可以在生活中添加吃零食的一大乐趣。
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