糖尿病的饮食疗法 好吃又管用
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对于2 型糖尿病患者来说，如果采用正确的方法就能有效地治疗和控制病情，从而减少糖尿病并发症的发生率，所以一定要严格控制饮食，要合理搭配，均衡营养。今天，就来给大家列一列糖尿病的饮食疗法：
●采用复合碳水化合物
复合碳水化合物会缓慢的释放糖分，使身体慢慢消化、吸收。豆类、蔬菜与谷类所含的淀粉即为复合碳水化合物，在消化过程中，其中包含的糖分会缓慢分解，并且一次一点点地进入血液中，而非一次即大量涌人，你的身体即可依赖这些天然糖分补充消耗的能源。
相反地，方糖、巧克力棒，或是汽水中的糖分却会迅速进入你的血液；同样地，有些水果包含的果糖成分也会很快通过你体内的消化道，进人血液中。
●食用富含纤维的食物
食物中的天然纤维对所有的人都很有益处。尤其对糖尿病人，更是好处多多。建议每天40克的摄取量。全麦产品、大麦、燕麦、豆类、蔬菜、水果，都是极佳的纤维来源，也提供必需的养分。
●摄取适量蛋白质
蛋白质的总摄取量应占总热量的12—20％。每1克蛋白质相当于4卡热量。最好摄取植物性蛋白质(来自蔬菜)，每天至少要吃1．5公斤蔬菜，喝6—8杯白开水。
●减少胆固醇量
每日的胆固醇摄取量应少于200毫克，大约一个鸡蛋的含量。这表示需削减动物内脏及蛋黄的摄取量，并且限制肉类及乳脂肪的用量。
●避免食用的食品
动物脂肪、内脏、糖、含咖啡因食物、白面粉制品、盐、香烟和酒等，这些食物会提升血糖。
糖尿病患者进行饮食疗法时，一定要采取科学的方法，并且还应注意结合医生的建议。
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