糖友课堂：糖尿病主食该怎么吃？
来源： 综合整理
发布时间：
老李是有7年糖尿病史的老糖友了，最近体检发现血糖过高，医生交代要注意控制饮食。老李听了医生的话，回去后没敢多吃主食，到下午经常肚子饿得咕咕叫，甚至还出现了低血糖的症状。那么，血糖高的糖友应该怎么吃主食呢？
糖尿病患者不但要控制摄食总量，还不适宜吃精粮，应该多吃粗粮、杂粮。
五谷杂粮是最好的基础食物，吃五谷杂粮对糖尿病患者的身体是很有好处的。
玉米当属首选，玉米富含硒功能类似胰岛素，镁可强化，维生素B2可帮助糖类代谢，叶黄素可护眼。可用于煮粥食用，也可掺大米煮饭。
荞麦含有较多的油酸、亚油酸，有利于降血脂，类黄酮有强化胰腺的作用。吃荞麦米、荞麦面均可，用苦荞泡茶方便效果也好。
小米纤维含量比大米高，食用后易产生饱胀感，因而有助于控制摄入量。另外，小米还能促进胰岛素分泌。需要注意的是，小米煮粥要稀一点，开锅后要不断搅拌，以防粘锅。
燕麦是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排除体外，降低血液中胆固醇的含量，减少高脂肪食物的摄取。
另外，大米粥食用后容易增高血糖水平，最好别吃。超市里卖的糙米和全麦面包，淀粉被粗纤维包围，消化吸收较慢，有利于血糖的控制，可代替部分大米。
其实糖尿病患者，大部份食品都是能吃的，关键是控制好量，控制进食的总热量，越是产热高的越要少吃，那些甜食、糕点、油炸食品应不吃或少吃。
(声明： 本站部分图文来源于网络，为健康知识传播及有用资讯传递，如涉及版权，请联系删除，我方当第一时间予以配合。关于疾病具体治疗请咨询医生，切勿看文章对号入座。 )