【糖尿病饮食注意】三大供能营养素，糖友怎么吃？
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糖尿病饮食注意
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碳水化合物
①膳食中碳水化合物所提供的能量应占总能量的50%～60%。对碳水化合物的计量、评估或体验是血糖控制的关键环节。
②低血糖指数食物有利于血糖控制。
③糖友适量摄入甜味剂还是安全的，但是摄入过多果糖或添加过量果糖，易使体内脂肪积聚。
④每天定时定量进餐，每餐碳水化合物尽量保持分配均匀。
⑤糖尿病饮食注意，多吃粗粮对健康有好处，但也不能全吃粗粮。粗粮富含膳食纤维，但摄入太多膳食纤维，会增加胃肠道负担，影响蛋白质和一些微量营养素的吸收，反而对身体不利。所以选择主食也要粗细粮搭配。
脂肪
①膳食中由脂肪提供的能量不超过饮食总能量的30%。
②糖尿病饮食注意，饱和脂肪酸摄入量不应超过饮食总能量的7%，尽量减少反式脂肪酸摄入。单不饱和脂肪酸是较好的膳食脂肪来源，在总脂肪摄入中的供能比宜达到10%～20%。多不饱和脂肪酸摄入不宜超过总能量摄入的10%，适当增加富含n-3脂肪酸的摄入。
③食物中胆固醇摄入量＜300mg/d。
蛋白质
①糖友如肾功能正常，推荐蛋白质的摄入量占饮食总能量的10%～15%，其中要保证优质蛋白质摄入超过50%。
②有显性蛋白尿的糖友蛋白质摄入量宜限制在0.8g/d/千克体重。从肾小球滤过率（GFR）下降起，应进行低蛋白饮食，推荐蛋白质入量0.6g/d/千克体重。
③单纯摄入蛋白质不易引起血糖升高，但可能增加胰岛素分泌反应。
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