妊娠糖尿病食谱：饮食中多加点鱼类
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妊娠糖尿病食谱，一样要以低GI为原则，但为了自己和肚子里宝宝的健康，还应该多补充一些优质蛋白，鱼类就是很好的选择。
孕妇高血糖是可以吃鱼的,鱼肉的脂肪很低,而且鱼肉的蛋白质含量为猪肉的两倍,更易被人体吸收,鱼肉中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。同时鱼肉中还含有大量的不饱和脂肪酸,能够为胎儿的大脑发育提供充足的营养。
鱼肉营养丰富,含有丰富的蛋白质,而鱼肉所含的蛋白质容易分解吸收,常吃可避免肥胖,而且鱼肉所含的氨基酸-3可以帮助人体预防糖尿病、心脏病和血管疾病等,建议每天至少吃一顿鱼,每顿至少吃3～4匙鱼肉,这对身体健康极有好处。
健康小贴士:患有高血糖的准妈妈买了鱼最好清蒸或者水煮,建议可以食用一些海鱼、河鱼等质量较好的食物。高血糖孕妇吃鱼切忌不可油炸,以免因油脂的摄入而导致血糖的升高,每周应该以2～3次最为适宜。
但是在选择鱼的时候，孕妇也应该要谨慎一些，几种鱼是坚决不能吃的：
1、汞含量高的鱼类。
据美国科学家研究发现,鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼以及方头鱼,这四类鱼类汞含量非常高,汞对于人体的伤害力非常强,很有可能会影响胎儿的大脑生长发育,这样很容易导致畸形儿。要保护未出世的宝宝的健康,孕妇要尽量避免再吃这四种鱼类。
2、化工厂附近水域的鱼类。
化工厂里的工业废气、废水以及废渣不断地排放在水域中,然后毒性潜入鱼类体内,使得鱼肉中的镉、铅、汞等重金属含量增,同时胎儿的敏感性非常强,非常容易出现中毒的现象。
3、稻田或紧靠稻田的池塘以及堰养殖的鱼。
农民在种植的时候必然会施用一定量的农药或者杀虫剂,这些化学物质会污染田水,慢慢地潜入鱼体,蓄积起来。而且有研究表明,鱼类对农药和杀虫剂的蓄积力非常强,耐受性也是非常高的,这样孕妈吃了之后,毒性很容易进入胎儿体内,导致胎儿中毒。
4、有腐败迹象的鱼类。
鱼类出现腐败现象后,就会分解形成大量的组织胺,从而诱发强烈的变态反应,不利于孕妇的健康。
妊娠糖尿病的饮食，一切都应该以健康降糖为原则。
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