糖尿病饮食指南：三宜三不宜
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糖友对于饮食的要求是很苛刻的，一不留神都可能导致血糖失控，所以作为糖友一定要明白以下三宜三不宜：
1、不宜吃让血糖迅速升高的食物。人在低血糖的时候吃一些食物就可恢复，这些食物有时候是救命的，但是对于糖尿病病人这些食物却是要命的，比如各种糖类、蜜饯，水果罐头，含糖量高的水果，南方的砂糖橘，北方的柿子，还有冰激凌等，这些都是糖尿病的大敌。
2、不宜吃血脂升高的食物。含脂肪多的食物会让血脂升高，糖尿病病人本来脂肪代谢已经出问题，再增加脂肪的摄入，代谢不掉就进入血液，加重心脑血管的负担。很容易导致心脑血管意外。
3、不宜饮酒。酒没有任何的营养素，还会加重肝脏的负担，如果注射胰岛素的患者空腹饮酒还容易导致低血糖。
4、宜多吃大豆类食物。因为大豆含有丰富的植物蛋白，而且不含脂肪，而大豆里的不饱和脂肪酸还有降低血脂的作用。
5、宜多吃粗粮。粗粮里含有更丰富肺维生素和矿物质，含糖量比较低。比如北方玉米，荞麦粥，麦片等，都是可以选择作为早餐的。
6、宜多吃富含纤维的食物。纤维含量丰富，可以促进体内毒素的排出，还可以减少小肠对脂肪和糖的吸收。
除此之外，再推荐几种适合糖友吃的蔬菜：
胡萝卜
糖友其血液中会产生大量的自由基因，正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素，可以清除体内的自由基，因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜，对预防糖尿病有极大的帮助。
韭菜
春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体，春天多吃些韭菜可增强人体脾胃之气，但韭菜不宜消化，一次不要吃的太多。
山药
味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精等功用。尤宜与春天食用。可防止春天肝气旺伤脾，又可以增强人体抵抗力。
苦瓜
性寒，味苦。能除邪热，解疲乏，清心明目。苦瓜清热解毒，除烦止渴， 苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。
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