糖友加餐怎么吃?记住5点,解馋不升糖

标签: 糖尿病饮食 
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对糖友来说:“加餐?三餐都不敢多吃,哪里还敢加餐?怕是血糖要爆表。”

其实这短短一句话,就存在2个控糖误区。

第一,合理的加餐绝不意味着多吃。

糖友要记住加餐的首要原则:加餐不加量。
加餐首先是建立在每天总热量不超标的基础上,从三餐中匀出一部分作为加餐。如每餐只吃六七分饱,匀出25~50g主食作为加餐,即饮食定量,少吃多餐。

第二,合理加餐不但不影响血糖,还有利于血糖平稳。

加餐既可以避免一次吃得过多,出现餐后高血糖;又可以预防因两餐间隔过长,而出现餐前低血糖反应,是个一举两得的好办法。
 
细心的朋友已经发现,大写加粗的“合理加餐”是前提。那么,究竟要怎么做到呢?

1.我需不需要加餐?

这些糖友,可以考虑加餐:

● 处于生长发育期的儿童糖友。

● 两餐之间有明显的饥饿感。

● 每天做中高强度运动的糖友。

● 经常出现低血糖反应或已经出现低血糖反应。

● 空腹血糖偏高,夜间有低血糖发生,睡前可加餐。

● 使用中、长效不同胰岛素剂型、胰岛素用量过大的糖友,要加强监测餐后2小时和睡前血糖,必要时加餐,避免发生夜间低血糖。
 
2.什么时候加餐?

加餐的最佳时间是两餐之间或睡前,建议选择在餐后2~3小时,这时血糖高峰已过,加餐即能避免血糖上升,又能预防低血糖。

一般来说,可选择在9:00~10:00、15:00~16:00或21:00左右。
 
3.加餐可以吃多少?

糖友加餐,是从正餐中匀出部分食物,即正餐要少吃。加餐的量一般要少于正餐的1/2或更少。

打个比方:早餐本来要吃100g馒头,可以减至75g ,然后在早、午餐之间吃几片全麦饼干或半个苹果作为加餐。
 
4.哪些食物适合加餐?

除非已经发生低血糖,糖友正常加餐应优先选择血糖生成指数(GI)低的食物。

优先选择 

蔬菜:如黄瓜、西红柿等,这类食物含糖量低,每次可以吃半斤左右。

水果:如西瓜、橙子、柚子、桃、杏、草莓、樱桃等,每次加餐的量控制在100~200g,并且上一餐的主食量要相应减掉25g。

其次选择 

谷薯类:如粗粮面包、杂豆类制品等,每次可吃25g。

蛋奶豆类:糖友可选择一颗鸡蛋、250ml牛奶、或2块豆腐干等高蛋白食物作为加餐,有利于延缓葡萄糖的吸收,用做睡前加餐,有助预防夜间低血糖。

坚果类:如核桃、杏仁、腰果、花生等。但此类食物油脂含量较高,每天不宜超过50g(带壳重量),并且要减少一定量的烹调用油。

不宜选择 

零食:薯片、薯条、糖果、巧克力等,这些食物不仅热量高还没有营养价值,不适合糖友选择。
 
5.加餐后要不要调整药物用量?

一般情况下,糖友加餐前后不需要调整药物用量,但要注意血糖监测。

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