糖尿病患者能喝蜂蜜吗？

蜂蜜成分大揭秘

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补品，它主要含有果糖和葡萄糖，每100克蜂蜜中大约含有35克葡萄糖、40克果糖。在常见的糖中，果糖的甜度最高，溶解度也最大，同时不同糖品混合后可提高甜度，如葡萄糖和果糖的混合物甜度比单组分甜度提高20％～25％，因此，蜂蜜相比绵白糖等更甜。

蜂蜜并不只含有碳水化合物，它还有多种无机盐和维生素，此外，还含有淀粉酶、氧化酶、还原酶等，这些成分赋予了蜂蜜多种保健功效。

各种花蜜的不同功效

蜂蜜具有滋养、润燥、解毒等功效，夏季口淡，适当饮用点蜂蜜水是不错的选择。而不同的花蜜功效有所不同，比如槐花蜜性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用，临睡前服用还有助于睡眠；椴树蜜有养胃补虚、清热、补中、解毒、润燥的功效，亦有一定的镇静作用；桉树蜜抗菌消毒，可以预防流行性感冒，治疗喉咙发炎；梅花冬蜜有舒肝除烦、平稳血压、和胃化痰、止咳平喘、润肠通便、生津润燥、润肤养颜等疗效。

糖尿病患者如何喝蜂蜜水

糖尿病患者需要控制好自己的血糖，首先要从饮食上下功夫，简单糖进入人体后能被快速吸收，因此对血糖的影响较大，一般建议糖尿病患者少吃富含单糖和多糖类的食物。但蜂蜜能够润肠通便，同时糖尿病患者发生便秘者较多，因此血糖控制良好的糖尿病患者可以少量食用。

蜂蜜含果糖较多，果糖的代谢不依赖胰岛素，对血糖的影响较小，便秘的糖尿病患者虽然可以少量食用，但切记不能多吃，毕竟其中含有葡萄糖等其他对血糖影响较大的单糖。

每100克蜂蜜中含有22克水分，321千卡能量以及75.6克碳水化合物，每次用小瓷勺舀三分之一勺（5克左右）蜂蜜冲成一碗淡蜂蜜水饮用即可，大约含16千卡能量，4克碳水化合物，对血糖的影响不大。如果没有便秘困扰的糖尿病患者最好还是少喝蜂蜜水。

饮用蜂蜜水一定要讲究，蜂蜜中的酶等活性物质不耐热，最好用40摄氏度以下的温水或凉开水稀释饮用。一般在饭前1.5小时或者饭后2～3小时饮用比较合适。润肠通便者最好饮用凉蜂蜜水，效果更佳。