四道简单又好吃的美食 助“糖友”变身饮食达人！

南瓜蒸秋葵

南瓜蒸秋葵也是适合“糖友”们食用的一道美食，但是，它采用的南瓜和秋葵可是有一定讲究的。南瓜，要选择形状较长、含糖量较低的牛腿瓜。秋葵，要选择表面能看见茸毛的新鲜秋葵。这道美食做起来也十分简单，首先，将秋葵的根部切掉，顺长开刀，一切为二；其次，将南瓜去皮，切成细丝放在秋葵上；最后，将南瓜秋葵加一点点盐，旺火上锅蒸煮，出锅淋酱油就可以啦！

尖椒豆豉苦瓜

苦瓜含有一种降糖活性的多肽，这种多肽被称为“植物胰岛素”，对“糖友”非常好。这道尖椒豆豉苦瓜在保障“糖友”健康的基础上，可谓色、香、味俱全。要做这道菜，第一步是要将苦瓜、红绿尖椒以及葱、姜、蒜切成片；第二步是向锅中放少许油，加入葱、姜、蒜煸炒出香味；第三步则是下入苦瓜和尖椒煸炒之后放入豆豉和少许盐，炒熟即可。这道菜可不只适合“糖友”们吃哦！口味清淡的小伙伴也可以尝一尝。

绿茶蒸鲫鱼

对于“糖友”们来说，要想有效地控制血糖，不能单纯地吃素，还必须摄入一定的肉类。而在所有的肉类中，鱼肉最适合“糖友”们食用。要做这道绿茶蒸鲫鱼，只需要准备一条鲜活河鲫鱼和适量绿茶即可。第一步，要将少量的盐涂抹在鲫鱼的两侧；第二步，将干绿茶塞满鲫鱼肚子；第三步，将蒸锅一次性加满水，大火蒸15分钟后即可。有人可能会问，不用放葱或姜去鱼的腥味儿吗？小编告诉大家，完全不用放这些辅料，绿茶就能够去鱼腥味儿，而且还能散发出阵阵清香呢！

红绿饮

小编在上面说过，苦瓜对“糖友”们有很大的益处。在这里，小编再来分享苦瓜的另一种食用方法，那就是将其榨成汁饮用。这款名为“红绿饮”的美食，实际上就是果蔬汁。其中的“绿”当然指的是苦瓜，“红”则指的是西瓜。第一步要将苦瓜去籽后放入榨汁机，榨成苦瓜汁；第二步则是将西瓜切块放入榨汁机，榨成西瓜汁；第三步，在榨好的苦瓜汁上淋上蜂蜜，再倒入榨好的西瓜汁即可。

“糖友”饮食小贴士

除了以上介绍的四道美食之外，对于注重糖尿病饮食的“糖友”们，小编也带来了一些饮食小贴士，帮助大家更好地控制血糖。

适合食用的主食：粗粮及膳食纤维食物；

适合食用的肉类：鱼肉优于鸡鸭肉，禽肉优于猪牛羊瘦肉；

适合食用的蔬菜：绿叶菜及瓜类蔬菜；

适合食用的水果：西瓜、草莓等含糖量低的水果。

此外，“糖友”们要想稳定血糖，一定要牢记这条原则：控油比控肉更重要，糖尿病饮食要合理搭配，控制总量是关键。看了这么多既健康又美味的食物，是不是心动了呢？心动不如行动，赶紧自己做起来吧！