听说过吗？这种和糖友关系密切的好脂肪
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糖尿病
来源： 瑞金医院宁光
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作者：上海交通大学医学院附属瑞金医院内分泌科主任医师 宁光
一提到人体脂肪，就是那些白颜色的、肥肥的、让胖人深恶痛绝的脂肪，又叫白色脂肪，因为它分泌的多是炎症因子或其他发挥不利作用的脂肪因子，同时它的增多也是肥胖的一种标志，所以我们通常把它看作是一种坏脂肪（当然，并非说白色脂肪就一无是处，很多时候，我们还需要它来提供能量）；实际上，人体内另外还有一种好脂肪，就是和“糖友”关系密切的棕色脂肪。之所以说它是“好脂肪”，是因为它与白色脂肪的功能正相反。
棕色脂肪既然好，为啥很少被谈及
为什么我们很少提棕色脂肪呢？那是因为很长时间以来，我们一直认为棕色脂肪只存在于新生儿体内，年龄越大，它的量越少，到我们成年时，几乎完全消失了。想想也怪可惜的。
但近几年来，不断有学者对成人体内不存在棕色脂肪的观点提出异议。2008年、2009年的几项权威性研究证实，通过使用扫描仪，可以观察到体内亮的很小的区域，那些就是棕色脂肪组织。棕色脂肪非常活跃地消耗葡萄糖，以产生热量，因此在扫描仪上显示是亮的。这个事实充分说明，成人体内也存在功能活跃的棕色脂肪。报告还提到，女性的棕色脂肪量较男性多，在低温环境中，人体棕色脂肪也会增加。此外，棕色脂肪还和年龄以及体质指数（BMI）等成反比，瘦人相对胖人，体内可以发现更多的棕色脂肪。从分布来说，棕色脂肪更多地存在于人体的颈部、胸部和腹部。
可见，棕色脂肪和白色脂肪一样，也存在于正常成年人体内，只是数量较少。尤其引起人们关注的是肥胖与棕色脂肪之间的关系。由此专家设想，增加棕色脂肪可能会成为治疗肥胖症的方法，同理，激活棕色脂肪可能是未来减肥药物研究的方向。这些，大大激起了人们对棕色脂肪的兴趣。
棕色脂肪与白色脂肪有啥不一样
棕色脂肪与白色脂肪虽然都是脂肪组织，但是二者的外表不同、结构也不同，所以它们在能量代谢中所起的作用也截然相反。白色脂肪组织是能量仓库，它的作用是将多余的能量以脂肪的形式储藏起来，这就可以解释为什么吃得多，消耗得少，就会使人发胖，皮下堆满“肥肉”了；棕色脂肪则不然，它含有大量线粒体，最大的特点就是能够非常活跃地消耗葡萄糖，将食物中多余的能量转化为热量。
这也就是为什么棕色脂肪组织多存在于新生儿体内的原因。小家伙们刚生出来，身体的调节功能还很差，不能通过“打哆嗦”（肌肉颤栗）这种方式产热来抵御外界的寒冷，所以需要棕色脂肪组织这种能够产热的物质来帮助。随着年龄的增加，棕色脂肪减少，越来越多的热量不能被消耗而积累在体内，人们也变得更加肥胖和容易发生糖尿病。
所以有人想，如果胖人体内多一些棕色脂肪该多好啊，这样，就可以把多吃的食物转化成热量消耗掉而不是变成白色脂肪堆积起来。可是，让人失望的是，棕色脂肪的数量却正好与肥胖的程度成反比。也就是说，越是超重的人，体内的棕色脂肪越少甚至没有。除了体质指数外，棕色脂肪还与年龄、空腹血糖水平等成反比，表明棕色脂肪与这些衡量身体健康与否的指标有关。
如何增加棕色脂肪？
随着对棕色脂肪的重新认识，人们对它越来越感兴趣，棕色脂肪与糖尿病及肥胖的关系成了最近生理学领域最为热门的话题之一。既然棕色脂肪能够燃烧多余的热量，就意味着只要我们想办法增加、激活体内的棕色脂肪，就能够容易地减掉多余的体重，这对于肥胖糖友来说，无疑是件激动人心的事情。
实际上，学者们也早在进行此方面的研究。来自芬兰的Virtanen博士曾在美国糖尿病年会上，做了内容为“人类棕色脂肪的激活与调节”的演讲。Virtanen博士的研究发现，除了采用寒冷来刺激棕色脂肪外，胰岛素刺激作用同样可以激活棕色脂肪。这对我们认识肥胖症和胰岛素抵抗有重要意义。
此外，正如前面所言，由于棕色脂肪与年龄、体质指数、空腹血糖水平等成反比，考虑到肥胖、衰老、糖尿病之间的关系本来就很密切，我们有理由相信，把棕色脂肪在其中发挥的作用搞清楚，对我们认识这些疾病进而寻找到有效的控制手段有极大帮助。
但是，目前来说，通过增加棕色脂肪来达到减肥的目的还遥不可及，肥胖本身是一种多因素参与的综合结果，合理饮食、科学运动还是最值得倡导的。
这些方法可以一试
那么，真的没有什么可行的方法来增加体内的棕色脂肪吗？前面我们说到冷环境能够激活棕色脂肪，消耗多余的能量，所以，您不妨试试天冷的时候室内不开暖气，并且坚持冬练三九，相信您的棕色脂肪组织活性能够增加，有助您消耗多余的能量。不过，恐怕很多人没有这种勇气。再说，在寒冷环境下消耗的能量，人们往往又会通过多吃东西来弥补。
另外，有报道说通过冷水泡手、床上打滚、饮醋、听音乐等等方法也可以增加体内的棕色脂肪，但其科学性有多少，并没有可靠数据证实，我们也只好姑妄听之。不过，从科学家们对棕色脂肪持续不退的关注热情来看，我们当可期待在不久的将来，我们能够听到激动人心的好消息。
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