“盐”多必失，糖尿病饮食吃盐需谨慎！

对于糖尿病，很多医生和糖友把糖尿病饮食作为重要的防治方法，这本身是对的，但对于“盐的摄入量”问题，很少人会引起注意。

 一、盐的重要性 

1.人体缺盐后会出现乏力、头痛、厌食、恶心、呕吐、嗜睡、神志淡漠、甚至昏迷状况。

2.盐中的钠离子具有维持机体酸碱平衡、稳定组织间液的渗透压、维持肌肉神经正常的兴奋状态等独特的生理功能。

但食用过多的盐，对身体造成的伤害也不容小觑，尤其是糖友！那食用过多的盐会对糖友造成哪些危害呢？

 二、“盐”多必失的四大危害 

1.升高血糖浓度

 食用过多的盐可增强淀粉酶活性而促进淀粉消化，和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，容易引起血糖浓度增高而加重病情。

2.增加肾脏负担

肾脏每天都会将过多的钠随尿液排出体外，食盐过多会增加肾脏负担，因此对于伴有低蛋白血症、水肿、高血压和肾功能不全的糖友需限制盐的摄入量，钠的摄入应限制在每日4g以下。

3.引发骨质疏松

食盐量过大是导致骨质疏松的罪魁祸首。人体每排泄1000毫克的钠，同时损耗大约26毫克的钙。人体需要排掉的钠越多，钙的消耗量也越大，最终必然会导致骨质疏松的发生。

4.加重高血压

糖尿病合并高血压患者对盐敏感，每天食盐的摄人由10.5g减少到4.7～5g，可使收缩压平均降低4~6mmHg。因此这类患者每天食盐量应＜6g，应减少烹调用盐，少食各种咸菜、酱、酱油等含盐高的食品。

 三、从“口重”过度到“口轻” 

我国居民膳食指南推荐一个人一天盐的摄入量是6克，其中有2克盐是人们日常吃进去的食物所包含的盐量，实际一天炒菜用盐量应是4克，4克盐相当于把一个普通啤酒瓶盖铺平的量。

但在我国，特别是北方居民常有吃盐过多的习惯，每天吃的食盐、酱油、酱、酱菜量很大，这些都是含量很高的食品。为了健康，这种“口重”的习惯必须改变！

 四、注意!这些高盐食物吃不出盐味 

近日，台湾《康健》杂志邀来营养专家，结合最新研究，为大家又找出九个新的“藏盐大户”，并教给大家减盐妙招。

白面包 两片半白面包含钠就超过600毫克。如果再涂上花生酱，要不超量都难。而且巧克力面包、菠萝面包、奶酥面包等奶油越多的，含钠越高。解决方法：不妨选杂粮面包，虽然含钠高，但钾也多，又有纤维、植化素等优质营养素。

早餐麦片 早餐谷类脆片是不少人心中的健康早餐。调查发现，市面上14个品种的早餐麦片有一半达到英国高盐标准，有的竟高达1030毫克。

解决方法：购买时看一下标示，有些厂牌含钠量较低，差距达10倍以上。

柠檬夹心饼干 因为制作过程中加入添加物，造成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干也有500多毫克。

解决方法：水果、煮玉米或酸奶是比较健康的零食，葡萄干或蔓越莓干也可以考虑。

果冻 许多标榜低热量的零食，像果冻，竟含有约200毫克的钠。

解决方法：购买前仔细阅读营养标示。

运动饮料 1罐600毫升的运动饮料就可能含有252毫克钠。

解决方法：除非长时间运动或出汗很多，否则不需要运动饮料。

果蔬汁 有些果蔬汁为了增加风味，在加工过程中会加盐，1瓶可能就含162毫克钠。

解决方法：白水是最好的饮料，或者选择低钠的饮品。